Malta caramelo en grano
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Malta Bestmalz Best Caramel Amber
1,95 € – 35,47 €La malta Best Caramel Amber produce un sabor muy intenso a caramelo de nuez y da un tono oscuro. Esta malta es especialmente adecuada para todas las cervezas caseras de sabor fuerte, de gran cuerpo y altamente aromáticas, donde se requiere un sabor a malta.
Notas Nuez, dátil y galleta Color – EBC 61.0 – 80.0 Uso Hasta el 50% de la receta -
Malta Bestmalz Best Caramel Aromatic
1,92 € – 34,87 €La malt Best Caramel Aromatic confiere a tu cerveza un sabor fuerte, malteado, dulce, y un color oscuro. Su perfil sensorial va desde la miel con una nota de tofe crema claro hasta un caramelo oscuro y fuerte con notas de almendra y nuez.
Notas Caramelo tofe y galleta Color – EBC 41.0 – 60.0 Uso Hasta el 50% de la receta -
Malta Bestmalz Best Caramel Hell
1,90 € – 34,56 €La malta Best Caramel Hell refuerza el típico aroma a caramelo de la cerveza, con una sensación en boca que recuerda a vainilla y toffee. El color de la cerveza variará de tonos dorados a ámbar, dependiendo de la cantidad utilizada en la receta.
Notas Miel y caramelo tofe Color – EBC 20.0 – 40.0 Uso Hasta el 50% de la receta -
Malta Bestmalz Best Caramel Munich I
1,97 € – 35,47 €La malta Best Caramel Munich I es la más pálida dentro de sus serie y puede usarse para producir colores maravillosamente ricos y oscuros en la cerveza, incluso en un porcentaje bajo de la receta. También fortalece el cuerpo y el carácter de la cerveza. Su gran caramelización facilita su procesamiento durante la elaboración de la cerveza y crea un sabor agradable en el resultado final.
Notas Dátil y almendra Color – EBC 81.0 – 100.0 Uso Hasta el 50% de la receta -
Malta Bestmalz Best Caramel Munich II
1,97 € – 35,77 €La malta Best Caramel Munich II confiere a tu elaboración un color un poco más intenso que la Best Caramel Munich II. Además de su color más oscuro, también tiene un sabor más fuerte que recuerda a las almendras y corteza de pan. La malta en sí se caracteriza por una discreta nota tostada.
Notas Almendra tostada y pan Color – EBC 110.0 – 130.0 Uso Hasta el 50% de la receta -
Malta Bestmalz Best Caramel Munich III
1,98 € – 7,94 €La malta Best Caramel Munich III es la más oscura de la serie, incluso cuando se utiliza en cantidades más pequeñas puede producir cervezas con un color fuerte y oscuro. También se puede usar para hacer todo tipo de cervezas oscuras especiales, donde se requiere una sensación en boca completa y redonda que recuerda a corteza de pan y almendra.
Notas Almendra tostada y pan Color – EBC 131.0 – 200.0 Uso Hasta el 40% de la receta -
Malta Bestmalz Best Caramel Pils
1,87 € – 33,96 €La malta Best Caramel Pils es la estrella de todas las maltas Caramel® de Bestmalz. Produce un sabor dulce en la cerveza que recuerda a la miel ya que los compuestos de caramelo tipo azúcar que contiene la malta ya no pueden ser fermentados por la levadura.
Notas Miel e higo Color – EBC 3.0 – 7.0 Uso Hasta el 50% de la receta
