Puede combinarse con miel para dar un sabor más profundo y debe añadirse de 5 gramos a 20 gramos por litro durante los últimos 15 minutos de ebullición.
Piel de naranja amarga
2,12 €
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La piel de naranja amarga se utiliza tradicionalmente para elaborar cervezas belgas y combinada con cilantro nos permitirá hacer cerveza estilo Witbier. Se sirve en paquete de 100 gramos.
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Lúpulo Fuggle pellet T-90
4,65 € – 9,70 €Esta es la analítica de la cosecha disponible de Fuggle:
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Glucosa en polvo
3,40 €La glucosa, también conocida como dextrosa o azúcar de maíz, es el azúcar ideal para una fermentación completa y más rápida sin azúcar residual. Se utiliza para subir el grado de alcohol de la cerveza y la carbonatación en botella. Se sirve en paquetes de 1 kilo.
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Copos de trigo
3,40 € – 11,60 €Da un sabor más completo, ligeramente ácido, mejora la retención de la espuma y aumenta su turbidez. Puede utilizarse hasta un 20% a un 40% sin problemas apreciables. Son de uso frecuente en cervezas blancas, Lambic o Grand Cru entre otros estilos
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Lúpulo Styrian Goldings pellet T-90
4,45 € – 8,65 €Esta es la analítica de la cosecha disponible de Styrian Goldings:
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Lúpulo Saaz pellet T-90
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