Esta malta cumple los requisitos de pureza de la Reinheitsgebot alemana. Recomendada para estilos de cerveza casera en los que se quiera intensificar el color, para Schwarzbier, Bock, Alt, Brown Ale, Porter y todos los demás estilos de cerveza de muy oscuros a negros con un toque suave de café o tostado.
Malta Bestmalz Best Black Negra
2,55 € – 10,20 €
La malta Best Black Malt está tostada intensamente, más que la Best Chocolate, siendo ideal para cervezas muy oscuras y tipo Stout caracterizadas por sus agradables notas tostadas. Dependiendo de la cantidad utilizada, la malta confiere un sabor a la cerveza que va desde el chocolate amargo hasta el café fuerte.
| Notas | Café |
| Color – EBC | 1100.0 – 1200.0 |
| Uso | Hasta el 5% de la receta |
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