Esta malta cumple con las pautas de pureza de la Reinheitsgebot alemana. Recomendada para estilos de cerveza casera Märzen, trigo, Bock, Amber Ale, Amber Lager, así como para la elaboración de las cervezas oscuras.
Malta Bestmalz Best Caramel Amber
1,95 € – 35,47 €
La malta Best Caramel Amber produce un sabor muy intenso a caramelo de nuez y da un tono oscuro. Esta malta es especialmente adecuada para todas las cervezas caseras de sabor fuerte, de gran cuerpo y altamente aromáticas, donde se requiere un sabor a malta.
| Notas | Nuez, dátil y galleta |
| Color – EBC | 61.0 – 80.0 |
| Uso | Hasta el 50% de la receta |
Estos son algunos productos relacionados
-
Lúpulo Citra pellet T-90
7,35 € – 12,00 €Esta es la analítica de la cosecha disponible de Citra:
Cosecha Alfa-ácidos Aceites Totales 2017 13,40% — -
Azúcar Candy oscuro Brewferm
3,10 € – 6,99 €Este azúcar Candy es muy utilizado en cervezas belgas, además de dar un sabor único y subir los grados de alcohol, aporta coloración.
-
Copos de avena
3,35 € – 12,75 €Los copos de avena aumentan el cuerpo y la espuma de la cerveza. Otorgan un carácter suave y ácido a la cerveza dándole un punto refrescante. Se utiliza en varias cervezas blancas, concretamente en las Porter y Stout encaja maravillosamente.
-
Irish Moss Brewferm
3,85 € – 21,80 €Ayuda en la precipitación de las proteínas, por sus propiedades como coagulante, facilitando la clarificación de la cerveza. Añádelo al final de la ebullición del lúpulo en una proporción de 5 gramos por cada 25 litros de mosto.
-
Lúpulo East Kent Goldings pellet T-90
4,55 € – 9,75 €Esta es la analítica de la cosecha disponible de East Kent Goldings:
Cosecha Alfa-ácidos Aceites Totales 2017 5,80% —
