El valor de su velocidad de floculación es alta. La gravedad final atenuación también es alta. Su rango de temperatura recomendada va de los 10° a los 22°. A 20° exhibe una fermentación vigorosa que se puede completar en 4 días. En condiciones tipo Lager sería un plazo de 9 días.
La dosis recomendada de disolución es de entre 0,5 gramos y 1 gramos por cada litro de agua. La graduación máxima de alcohol que puede alcanzarse con esta levadura es de 14% ABV.