El valor de su velocidad de floculación es 4, por tanto, alta. La gravedad final atenuación está entre el 77% y el 82%. Su rango de temperatura recomendada va de los 18° a los 20°.
Levadura Mangrove Jack’s seca Californian Lager M54
2,99 €
Hay existencias
Se trata de una levadura de baja fermentación cuya peculiaridad es fermentar a temperaturas altas, es decir, Ale, sin aportar los sabores asociados a este tipo de cerveza.Además, no requiere los largos periodos de fermentación de la Lager. Esta levadura es adecuada para elaborar cervezas caseras tipo California Common y Lager fermentadas a temperatura ambiente. Se sirve en sobres de 10 gramos.
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Copos de avena
3,35 € – 12,75 €Los copos de avena aumentan el cuerpo y la espuma de la cerveza. Otorgan un carácter suave y ácido a la cerveza dándole un punto refrescante. Se utiliza en varias cervezas blancas, concretamente en las Porter y Stout encaja maravillosamente.
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Glucosa en polvo
3,40 €La glucosa, también conocida como dextrosa o azúcar de maíz, es el azúcar ideal para una fermentación completa y más rápida sin azúcar residual. Se utiliza para subir el grado de alcohol de la cerveza y la carbonatación en botella. Se sirve en paquetes de 1 kilo.
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Malta Bestmalz Best Pale Ale
1,78 € – 25,00 €Best Pale Ale es una base ideal para muchos estilos diferentes de English Ale y muchas otras cervezas que requieren un color dorado más intenso y un sabor fuerte pero también más intenso.
Notas Cereal y malta Color – EBC 5.0 – 7.0 Uso Hasta el 100% de la receta -
Lúpulo East Kent Goldings pellet T-90
4,55 € – 9,75 €Esta es la analítica de la cosecha disponible de East Kent Goldings:
Cosecha Alfa-ácidos Aceites Totales 2017 5,80% — -
Lúpulo Ekuanot-Equinox pellet T-90
6,45 € – 12,00 €Esta es la analítica de la cosecha disponible de Ekuanot-Equinox:
Cosecha Alfa-ácidos Aceites Totales 2017 15,10% —
