Levadura Mangrove Jack’s seca Bohemian Lager M84

3,15 

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Levadura clásica de baja fermentación para elaborar cervezas caseras, de tipo continental, elegantes y bien equilibradas. Se caracteriza por su paladar seco y limpio, típico de la elaboración de cerveza tradicional checa. Esta variedad confiere características leves y suaves de levadura con notas frutales suaves que dan como resultado una Lager refrescante en la que resaltan las notas de lúpulo. Se sirve en sobres de 10 gramos.

Si dejamos esta elaboración 4 semanas dará como resultado una cerveza aceptable, pero si fermenta de 6 semanas a 8 semanas, obtendremos una cerveza casera más rica y suave con un aroma y un sabor más refinados.

El valor de su velocidad de floculación es 4, por tanto, alta. La gravedad final es baja, es decir, de alta atenuación. Su rango de temperatura recomendada va de los 10° a los 15°.

Información adicional

Peso 0.012 kg