El valor de su velocidad de floculación es alta. La gravedad final atenuación está entre el 73% y el 78%. Su rango de temperatura recomendada va de los 18° a los 28°.
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Levadura Mangrove Jack’s seca Belgian Ale M47
2,84 €
Agotado
Levadura belga con una excepcional aportación de ésteres afrutados complejos y una tolerancia moderada de alcohol. Proporciona menos fenoles que Ale belga. Adecuada para elaborar estilos de cerveza casera como Belgian Pale Ale y Abadía. Se sirve en sobres de 10 gramos.
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Azúcar Candy oscuro Brewferm
3,10 € – 6,99 €Este azúcar Candy es muy utilizado en cervezas belgas, además de dar un sabor único y subir los grados de alcohol, aporta coloración.
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Lúpulo Ekuanot-Equinox pellet T-90
6,45 € – 12,00 €Esta es la analítica de la cosecha disponible de Ekuanot-Equinox:
Cosecha Alfa-ácidos Aceites Totales 2017 15,10% — -
Lúpulo Mosaic pellet T-90
7,20 € – 15,84 €Esta es la analíticas de la cosecha disponible de Mosaic:
Cosecha Alfa-ácidos Aceites Totales 2018 11.5% — -
Copos de cebada
3,20 €Los copos de cebada aumentan el cuerpo y la espuma de la cerveza dándole un sabor picante cereales.
La adición de copos al macerado tiene un efecto sobre el sabor al estar los copos fabricados de cereales no malteados. Para obtener una buena conversión del almidón, en primer lugar dejar hervir durante 30 minutos en un poco de agua y dejar enfriar. Macerar junto con la malta.
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Malta Bestmalz Best Pale Ale
1,78 € – 25,00 €Best Pale Ale es una base ideal para muchos estilos diferentes de English Ale y muchas otras cervezas que requieren un color dorado más intenso y un sabor fuerte pero también más intenso.
Notas Cereal y malta Color – EBC 5.0 – 7.0 Uso Hasta el 100% de la receta
