La adición de copos al macerado tiene un efecto directo sobre el sabor al estar fabricados a base de cereales no malteados. Para obtener una buena conversión del almidón, en primer lugar dejar hervir durante 30 minutos en un poco de agua y dejar enfriar. La maceración debe hacerse junto a la malta para que el resultado sea el esperado y debes como máximo un 5% de la receta.
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Copos de cebada
3,20 €
Los copos de cebada aumentan el cuerpo y la espuma de la cerveza dándole un sabor picante cereales.
La adición de copos al macerado tiene un efecto sobre el sabor al estar los copos fabricados de cereales no malteados. Para obtener una buena conversión del almidón, en primer lugar dejar hervir durante 30 minutos en un poco de agua y dejar enfriar. Macerar junto con la malta.
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