El máximo de calcio y cloruro que puedes agregar a tu cerveza casera es de 200 miligramos por litro.
Cloruro cálcico
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Esta solución de cloruro cálcico E509 natural con un volumen de pureza del 33%, da a la cerveza un sabor suave, pleno y más edulcorado, mientras que el calcio contribuye con la floculación de las proteínas y la estabilización del sabor. Es de uso alimentario y se sirve en envase de 100 mililitros.
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