3,45 € – 7,67 €
Chemipro OXI es un potente limpiador procedente de carbonato de sodio y peróxido de hidrógeno. Es suministrado como una sustancia cristalina, soluble en agua y es un compuesto . Se disuelve en agua rápidamente para liberar oxígeno y, a continuación, limpiar, blanquear y eliminar manchas.
Este producto químico es respetuoso con el medio ambiente. Su oxígeno activo minimiza el tiempo de contacto no siendo necesario el enjuague de los instrumentos una vez limpiados con Chemipro OXI.
La dosis recomendada es de 4 gramos por cada litro de agua y el tiempo de contacto va de 2 a 5 minutos. La vida útil del producto es de entre 3 y 4 años desde la fecha de etiquetado que aparece en el dorso.
Ayuda en la precipitación de las proteínas, por sus propiedades como coagulante, facilitando la clarificación de la cerveza. Añádelo al final de la ebullición del lúpulo en una proporción de 5 gramos por cada 25 litros de mosto.
Da un sabor más completo, ligeramente ácido, mejora la retención de la espuma y aumenta su turbidez. Puede utilizarse hasta un 20% a un 40% sin problemas apreciables. Son de uso frecuente en cervezas blancas, Lambic o Grand Cru entre otros estilos
Esta es la analítica de la cosecha disponible de East Kent Goldings:
| Cosecha | Alfa-ácidos | Aceites Totales |
| 2017 | 5,80% | — |
Esta es la analítica de la cosecha disponible de Fuggle:
| Cosecha | Alfa-ácidos | Aceites Totales |
| 2017 | 5,20% | — |
Esta es la analítica de la cosecha disponible de Ekuanot-Equinox:
| Cosecha | Alfa-ácidos | Aceites Totales |
| 2017 | 15,10% | — |
